Корюшка – промысловая маленькая рыбка, пользующаяся популярностью у рыбаков. Ее нежное мясо готовят различными способами: запекают, жарят, тушат с овощами. Но особенно вкусной считается рыба в копченом виде.

В этой маленькой рыбке содержится целый кладезь минералов и витаминов. Она  насыщена кальцием, фосфором, калием, магнием, фтором. Также в составе имеются витамины группы В, РР, D.

Употребление рыбы способствует укреплению сосудов, сердечной мышцы и костной ткани, нормализует давление, повышает иммунитет. Корюшка богата белком, хорошо усваивается организмом.